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酸味酵頭
製造酸味酵頭(sourdough starter)
 
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    推薦參考網站
  • Baking 911: Bread Baking 101 / Sourdough & Sponge Starters 101
  • How Sourdough Works! (from Marshall Brain's HowStuffWorks)
  • Make Your Own Dough Enhancer and Sour Dough Starter
  • Play With Your Food
  • The Artisan Bakers
  • Dessert Hut (中文)
  • 用麵包機做酸味酵頭麵包(英文)
  • Breaking Bread
  • Sourdoughs International
  • Bread and Sourdough
  • Sourdough Q&A (推薦閱讀)
  • 更多資料請查閱KO的參考網站--酸味酵頭專區
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